Descripción del empleo
Requisitos:
- Pasante o Egresado universitario de licenciatura en Mercadotecnia, Administración de empresas o carreras afines
- Experiencia mayor a 2 años en administración de restaurantes
- Manejo del idioma inglés básico
- Disponibilidad de horarios
- Disponibilidad para viajar
Funciones:
- Principal responsable de la operación y administración del restaurante en áreas de: servicio, calidad, limpieza e higiene.
- Manejo de valores
- Manejo de personal.
- Responsable del cuidado y mantenimiento de la infraestructura mobiliario y decoración
- Se somete a evaluaciones necesarias en todas las áreas funciones y responsabilidades.
- Planifica toda la operación diaria/semanal/mensual del restaurante.
- Informa semanalmente a su supervisor inmediato de los problemas existentes en la empresa.
- Revisa el cuadre y costes de caja; y controla las diferencias.
- Realiza la apertura o cierre de restaurantes; revisión de limpieza general funcionamiento general del equipo.
- Realiza el Check List por área y turnos
- Controla y tabula metas de venta, gastos, costos, ventas de eventos para generar reportes.
- Resuelve todo tipo de situaciones, dificultades o quejas dando solución a las mismas.
- Controla el plan de mantenimiento de equipo extractores y mobiliario
- Realiza e utiliza Par Stock en base a estadísticas quincenales
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cerrado.
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Vendedoras Rancheras
- @ Acerh Dominicana
- Ventas
- $24,990.00 - $24,990.00 / Mensual