Descripción del empleo
El candidato ideal es un chef experimentado con experiencia en alta cocina. Manejará una cocina eficiente de un restaurante de alto calibre y tráfico ubicado en el sector Naco, al buscar constantemente mejorar el menú, producir alimentos de calidad y trabajar en estrecha colaboración con los gerentes de restaurantes en las operaciones generales de alimentos y bebidas del restaurante.
Responsabilidades
Gestión completa de la cocina
Administrar las finanzas para las operaciones de la cocina.
Producir alimentos de calidad
Supervisar la creación del menú
Formar personal subalterno
Perfil:
Grado asociado en artes culinarias
Más de 3 años de experiencia en cocina.
Experiencia en la dirección y supervisión de chefs junior.
Capacidad de trabajo Bajo presión
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